单项选择题 西餐宴会服务咖啡或茶之前，需先放上餐桌的是（）。

单项选择题 西餐宴会服务中，当客人用完主菜时，应及时撤去餐桌上的（）。

单项选择题 按传统习惯，西餐用餐中的佐餐饮品是（）。