单项选择题
实施危害分析的必备预备步骤包括（）
A.食品安全小组的成立 B.产品特性描述，预期用途的确定 C.流程图、加工步骤和控制措施的确定 D.以上都是
单项选择题 当发现监视设备不符合要求时，应（）
单项选择题 HACCP计划可不包括（）
单项选择题 下列因素导致必须对HACCP计划采取确认行动（）
