多项选择题 制冷装置设计的主要内容包括制冷工艺的基础知识、（）几部分。

判断题 食品的冷藏是在特定的库房温度下，将食品作不同期限的储存。

判断题 食品冻结是长期保存易腐食品最常用的方法。