判断题
影响原料品质的基本因素主要归纳为外部因素和内部因素两大类。
正确
判断题 空调设备属于自动控制设备,不需要定时巡视运转状况。
判断题 冰激凌和小型制冰机最重要的要求是保持清洁卫生。
判断题 机器使用完后,切断电源,将机器有关部位分解,进行清洗消毒。