单项选择题 回锅肉中使用的“蒜苗”属于（）。

单项选择题 使用电炸锅炸制食物不慎油着火，要立刻（），速用防火毯覆盖。

单项选择题 营养学上将蛋白质分为（）、不完全蛋白质和半完全蛋白质三种。