单项选择题
评价维生素A营养状况的常用方法不包括（）。
A.血清维生素A水平 B.改进的相对剂量反应试验 C.视觉暗适应功能测定 D.血浆视黄醇结合蛋白 E.竞争受体结合试验
单项选择题 构成食物中淀粉的最基本单位是（）。
单项选择题 活性最高的维生素E是（）。
