单项选择题 蔗糖溶液中的蔗糖很容易产生（）给食品加工带来困难。

单项选择题 焙烤食品的酵母在发酵时一般只能利用（）.

单项选择题 鸡蛋的（）促使其他食品原料均匀混合。