问答题
简述葡萄酒的感官特性。
外观:颜色、澄清度、流动性、起泡性风味:气味:香气、醇香 味道:口香、味、涩、刺、苛性 触角:稠度、流动性、油性、热
问答题 简述感觉阀值、知觉阀值、差别阀值的定义。
问答题 简述四种基本味觉在舌头上的敏感区。
问答题 人的基本味觉有哪几种?