单项选择题
鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于多少表示鱼体开始腐败（）
A.30% B.40% C.50% D.60% E.70%
单项选择题 霉菌的产毒和繁殖的最适温度为（）
单项选择题 粮食水分含量为多少时霉菌繁殖产毒能力最强（）
单项选择题 在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）
