单项选择题
下列()不可以被直接吸收。
A、蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯) B、氨基酸(氨基酸产品，氨基酸资讯) C、甘油 D、果糖
填空题 脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)，中链脂肪酸和短链脂肪酸(5碳以下)。按其饱和度可分为饱和脂肪酸;（）和（）。
填空题 61蛋白被分解时的次级结构称肽，含10个以上（），含3个或2个氨基酸分别称3肽和2肽。
填空题 母乳自然状态下要经过初乳、（）、成熟乳最后到晚乳
