填空题 维生素按溶解性分为（）类和脂溶性类两大类，后者如维生素A、D、E、K。

填空题 蛋白质的质量是由（）的种类是否齐全、比例是否恰当，以及消化率的高低来决定的。

填空题 新生儿期保健重要的是帮助小生命度过“（）”、“温度关”和“营养关”。