问答题
糖果有哪些代表品种。
凝胶糖果代表品种有：变性淀粉软糖、明胶软糖、卡拉胶软糖、琼脂软糖、果胶软糖、树胶软糖等。
问答题 什么是凝胶糖果？
问答题 制造重酸低度充气糖果时应选择哪种淀粉糖浆，为什么？
问答题 压力充气熬糖工艺技术参数如何？
