单项选择题
用电位滴定法测定氨基酸含量时，加入甲醛的目的是（）
A.固定氨基 B.固定羟基 C.固定氨基和羟基 D.以上都不是
单项选择题 蛋白质测定时消化用硫酸铜作用是（）
单项选择题 凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化，加（）使有机物分解。
单项选择题 蛋白质测定中，下列做法正确的是（）
