单项选择题 县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当建立食品生产经营者（）档案，记录许可颁发、日常监督检查结果、违法行为查处等情况；根据的记录，对有不良信用记录的食品生产经营者增加监督检查频次。

单项选择题 食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院（）部门制定。

单项选择题 食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行；食品安全监督管理部门对食品（）实施免检。