判断题
果品表面积过大,过小对贮藏都是不利的。
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判断题 跃变型与非跃变型果实的采后呼吸曲线有明显的不同。
判断题 品种适宜,农业技术措施得当,果蔬的采前品质好,耐贮藏。
判断题 果胶物质主要存在于果皮和果肉中。