单项选择题

A.毛色分黄、红、草白三种,以深浅不等的黄色为最多
B.产肉性能好,肉质细嫩,大理石花纹明显
C.具有适应性强、耐粗饲、肉用性能良好等优点
D.一般屠宰率为60%~65%,适宜生产优质牛肉和高档牛肉