判断题 西餐工艺操作是一项较繁重的体力劳动，同时又是复杂细致的技术工作。

单项选择题 （）的面食有各种不同的形状、通心、螺旋、贝壳以及有馅的面食等。

单项选择题 罗勒种类较多，（）因香味柔和带甜味，用途最为广泛。