单项选择题 下列疾病中，（）不是由缺乏维生素B1引起的。

单项选择题 水煮牛肉的成品特点是：汤汁色泽红亮、肉片（）、麻辣烫鲜香俱全。

单项选择题 干煎鳜鱼在煎制前应先（）入味，然后拍粉拖蛋液后再煎。