单项选择题 下列关于白术药用部位正确的说法是（）

单项选择题 （）表面灰黄色或灰褐色，断面黑色，微有光泽，气特异似焦糖，味甘，微苦。

单项选择题 玄参质地坚实，不易折断，断面黑色，微有光泽，用水浸泡后，水呈（）色。