单项选择题
烹饪原料就是能够通过烹饪工艺加工等活动制作成食品的（）。
A.动物性原料B.植物性原料C.原材料D.水产品
判断题 对轧钢原料（板坯钢卷）实施空冷、缓冷、保温也是原料准备。（）
判断题 不得将不合格的坯料不卸车而直接返回，以防丢料。（）
判断题 交班者在本班能处理而不处理以致发生的设备问题由交班者负责。（）
