单项选择题 以下关于脂肪酸的叙述，错误的是（）。

单项选择题 磷脂中最重要的一种是（）。

单项选择题 禁食（）。

单项选择题 脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是（）。

单项选择题 在视网膜感光体中，多不饱和脂肪酸含量丰富的是（）。

单项选择题 能抑制肝胆固醇合成的是（）。

单项选择题 脂类包括哪两大类（）。

单项选择题 下列哪种肉类食品胆固醇含量最高（）。

单项选择题 脂肪摄入过多与许多疾病有关，因此要控制膳食脂肪的摄入量，一般...

单项选择题 正常膳食时体内储存的脂肪主要来自（）。

单项选择题 一般认为，必需脂肪酸的摄入量不应少于总能量的（）。

单项选择题 膳食调查方法中，最准确的方法是（）。

单项选择题 含胆固醇最低的食物（）。

单项选择题 必需脂肪酸与非必需脂肪酸的根本区别在于（）。

单项选择题 检查人体必需脂肪酸是否缺乏的灵敏指标是血中的（）。

单项选择题 为维持人体正常的生理功能，每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总...

单项选择题 中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是（）。

单项选择题 下列主要参与内源性胆固醇转运的脂蛋白是（）。

单项选择题 组成三酰甘油的物质是1分子甘油和3分子（）。

单项选择题 应用中链三酰甘油饮食的病人应注意补充双糖，其目的是预防（）。

单项选择题 以下各种脂肪酸是人体必需脂肪酸的是（）。

单项选择题 机体最大的脂肪库是（）。

单项选择题 体内合成胆固醇的直接原料是（）。

单项选择题 下列食物含有较多的亚油酸和亚麻酸的是（）。

单项选择题 为了满足机体对必需脂肪酸的需求，在脂肪的供应中植物来源的脂肪...

单项选择题 n-3系列脂肪酸是按（）分类。

单项选择题 作为n-6系列脂肪酸的前体可转变成γ-亚麻酸、花生四烯酸的必...

单项选择题 下列哪种食物的胆固醇含量最低（）。

单项选择题 胆汁在营养素消化和吸收中的作用主要是（）。

单项选择题 考来烯胺（消胆胺）是一种阴粒子交换树脂，口服不能吸收。临床用...

单项选择题 生物膜按质量计，含量最多的成分是（）。

单项选择题 在体内被称为“不动脂”的脂类为（）。

单项选择题 关于猪油的叙述，正确的是（）。

单项选择题 下列哪项是长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源（）。

单项选择题 n-6脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一，如（）。

单项选择题 在寒冷地区生活的人群，应注意下列哪项问题（）。

单项选择题 按脂肪酸饱和程度分类，脂肪酸可分为（）。

单项选择题 目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的（）。

单项选择题 中国居民DRIs建议，青春期少年的脂肪推荐摄入量为占全日总能...

单项选择题 属于必需脂肪酸的是（）。