判断题
磷酸在需要量的范围内加入，则沉淀物迅速沉降，澄清汁的色泽清晰透明；如果超过需要量的限度，这时色值虽然有所降低，但由于过量的磷酸盐在混合汁中形成有机胶体状悬乳物，致使澄清汁的清晰度下降。
【参考答案】
正确
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单项选择题
预灰加入石灰乳和磷酸，主要生产的沉淀物是什么？（）
A.硫酸钙
B.磷酸钙
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D.亚硫酸钙 -
单项选择题
预灰的方法一般是（）
A.一次预灰
B.二次预灰
C.三次预灰
D.多次预灰 -
单项选择题
亚硫酸法清净中中和PH一般控制多少？（）
A.5.5-6.5
B.6.5-7.0
C.6.8-7.3
D.7.3-8.0
