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西餐宴会服务
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单项选择题
被称为家庭式服务，主要适用于私人宴会的服务方式是（）。
A.美式服务
B.英式服务
C.法式服务
D.意大利服务
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判断题
西餐宴会厅休息室的布置与中餐宴会大致相同，但根据西餐习惯最好分设男宾休息室和女宾休息室。（）
判断题
西餐宴会的席位安排应该遵循“高近低远”的原则。（）
判断题
在西餐宴会服务中应该按照先女后男，先宾后主的顺序为客人拉椅让座。（）
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