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单项选择题
青茶叶边缘成红褐色，中间仍保持天然本色，形成“绿叶红镶边”特色的最关键的步骤是（）。
A.萎雕
B.做青
C.杀青
D.揉捻 -
单项选择题
青茶的主要产地是福建、广东、台湾省，以（）省产量最多，名气最大。
A.福建
B.广东
C.台湾
D.闽北 -
单项选择题
小种红茶与工夫红茶不同的是含有（）味。
A.祁门红
B.焦糖色
C.松烟香
D.花果香
