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单项选择题
在淡盐水中双壳（）就不是活花蛤，（）的花蛤炒熟后有异味臭味。
A.闭合，不新鲜
B.张开，新鲜
C.闭合，新鲜
D.张开，不新鲜 -
判断题
生物检验可通过人的嗅觉、视觉、味觉、触觉、听觉等来鉴别原料的品质。 -
判断题
腐败的家禽，皮肤灰黄，有的地方甚至呈淡绿色，表面很湿润，有较浓郁的霉味和腐败味。
