单项选择题
餐厅、食堂的位置应建在（）。
A.距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源10~20m
B.距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源25m以上
C.可在粉尘、有害气体的影响范围之内
D.可在放射性物质和其他扩散性污染源影响范围之内
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单项选择题
未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你的判断是什么？（）
A.食品装得太多了
B.食品已变质，绝对不能吃
C.食品已发酵，但还可以吃
D.以上都不对 -
单项选择题
易受黄曲霉毒素污染的食品有（）。
A.大豆
B.花生
C.橄榄油
D.芝麻 -
单项选择题
发生食物中毒事故后，事故发生单位应当立即采取下列措施（）。
A.立即停止其生产经营活动，封存可能导致事故的食品及原料、工具、设备
B.立即清扫现场，搞好室内外卫生
C.立即废弃剩余食品
D.调换食品加工人员
