多项选择题
原料采购时对供应商的初审应考虑其以下哪些方面的能力？（）
A.供方的质量管理体系
B.供方产品的质量、价格
C.供方的交货能力
D.供方的服务和支持能力
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多项选择题
以下哪些选项可能造成腊肉制品生物性污染？（）
A.屠宰过程中操作不当
B.适用疫病或不明死亡原因的畜（禽）肉
C.注水肉
D.兽药、农药残留 -
单项选择题
袋装粮食存放时应用架子架起，要求离地面多远？（）
A.5-10厘米
B.10-15厘米
C.15~20厘米
D.20-25厘米 -
单项选择题
（）不是天然香料。
A.甜橙油
B.香草枝
C.柠檬油
D.香兰素
