问答题
简答题
简述蛋白酶抑制剂抗营养作用的表现及抑制动物生长的原因？
【参考答案】
主要表现：降低蛋白质利用率、抑制动物生长和引起胰腺肥大。
抑制动物生长的原因：一般认为是由于它能抑制肠道中蛋白......
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