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单项选择题
引起沙门菌食物中毒的食物是（）
A.蔬菜
B.水果
C.米饭
D.肉类
E.罐头食品 -
单项选择题
长期不能获得足够的新鲜蔬菜，可能发生（）
A.眼干燥症（干眼病）
B.坏血病
C.癞皮病
D.软骨病
E.脚气病 -
单项选择题
营养素的概念是指（）
A.富含蛋白质、脂类和糖类的食物
B.富含维生素、矿物质和水的食物
C.富含必需氨基酸和微量元素的营养物质
D.维持生存和健康，促进生长发育和生产劳动所必须从食物中获取的必需营养物质
E.无机盐、维生素等营养物质总称
