单项选择题
人体的能量消耗包括基础代谢、体力活动和（）
A.体格的影响
B.食物特殊动力作用
C.不同生理或病理状态的影响
D.环境条件的影响
E.不同年龄的影响
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单项选择题
被称为动物淀粉的是（）
A.海藻糖
B.棉子糖
C.木糖
D.糖原
E.果糖 -
单项选择题
脂肪在体内需要葡萄糖的协同作用使其彻底氧化分解，当体内糖类不足或缺乏时，可引起（）
A.酮血症
B.高脂血症
C.血浆低密度脂蛋白升高
D.血糖升高
E.血浆高密度脂蛋白升高 -
单项选择题
大米在淘洗过程中，营养物质损失的主要是水溶性维生素和（）。
A.维生素E
B.无机盐
C.维生素D
D.蛋白质
E.淀粉
