单项选择题
A1/A2型题
符合维生素B2的理化特点的是（）。
A.碱性环境中稳定
B.酸性环境中不稳定
C.在紫外线照射下易分解
D.有亚硫酸盐存在时易分解
E.有Cu2+、Fe3+存在时易被破坏
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单项选择题
下列哪种物质可作为一碳单位传递体（）。
A.生物素
B.四氢叶酸
C.核黄素
D.胆碱
E.泛酸 -
单项选择题
在补充维生素过程中，过量摄入易引起蓄积中毒的两种维生素是（）。
A.维生素A，维生素D
B.维生素A，维生素B1
C.维生素D，维生素K
D.维生素D，维生素C
E.维生素A，维生素K -
单项选择题
关于维生素A的说法错误的是（）。
A.在植物和动物中均含有已形成的维生素A
B.维生素A是指含有β-白芷酮环的多烯基结构，并具有视黄醇生物活性的一大类物质
C.已形成的维生素A是动物体内具有视黄醇生物活性功能的维生素A，包括视黄醇、视黄醛、视黄酸等
D.维生素A是指维生素A及其合成类似物或代谢产物
E.维生素A有维生素A1和维生素A2之分。维生素A1主要存在于海产鱼中，维生素A2主要存在于淡水鱼中
