相关考题
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单项选择题
上菜报菜名时，以下哪项行为不是必须项（）
A.按斤售卖告知斤数
B.招牌菜上桌需要介绍
C.报菜名避免对着菜品
D.与顾客确认摆菜位置 -
单项选择题
以下哪道菜品上菜时需要提醒“小心烫”（）
A.黄馍馍
B.铁板炒烤羊肉
C.西贝面筋
D.黄米凉糕 -
单项选择题
下列哪项不属于“结账二核对”的核对内容？（）
A.菜品是否上齐、是否有未退掉的酒水
B.按斤售卖菜品斤两是否准确
C.预结单与点菜手机（点菜宝）内的菜品是否一致
D.顾客是否有忌口
