单项选择题
人类不仅注意了食物的营养价值，还注意了食物的审美价值，食物不仅要给人以营养，还要给人以美的享受是人类饮食心理的（）阶段的特征之一。
A.原始
B.低级
C.中级
D.高级
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单项选择题
确定食雕展台的主题和内容，要根据礼宾的要求和宴席的（）。
A.档次
B.价格
C.需要
D.种类 -
单项选择题
清炒鳝糊是（）的著名代表菜肴。
A.福建
B.安徽
C.上海
D.贵州 -
单项选择题
平衡膳食中油脂类应占膳食总量的（）。
A.5%
B.2%
C.10%
D.8%
