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单项选择题
酒吧服务点单后，使用托盘及时上齐酒水，使用杯垫，应主动提供（）。
A.餐巾纸
B.热毛巾
C.佐酒小吃
D.甜点 -
单项选择题
除时令蔬菜和因特殊烹饪方法需提前预约的菜品外，菜单上所列菜品在任何时间出菜率应不少于（）。
A.80%
B.85%
C.90%
D.95% -
单项选择题
五星级的咖啡厅营业时间不少于（）小时。
A.16
B.18
C.20
D.25
