单项选择题
（）统一负责、领导、组织、协调本*行政区域的食品安全监督管理工作。
A.县级以上地方人民政府
B.县级以上食品安全委员会
C.县级以上卫生行政部门
D.食药监部门
E.以上都不是
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单项选择题
国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产应当依法取得食品（）。
A.生产许可
B.食品流通许可
C.餐饮服务许可
D.行政许可
E.卫生许可 -
单项选择题
膳食纤维在体内的主要生理功能是除了（）。
A.构成身体主要成分
B.增强肠功能
C.可降低血糖
D.可降低血脂
E.以上都不是 -
单项选择题
《营养改善工作管理办法》中规定国家建立什么制度，对居民膳食状况、营养改善效果以及营养相关疾病进行监测。（）
A.风险监测制度
B.营养监测制度
C.基本药物制度
D.疫情报告制度
E.以上都不是
