未知题型
葡萄糖中糊精的检查
A.溶解行为的差异
B.对光吸收性的差异
C.旋光性的差异
D.臭.味及挥发性的差异
E.吸附或分配性质的差异
- A.溶解行为的差异
B.对光吸收性的差异
C.旋光性的差异
D.臭.味及挥发性的差异
E.吸附或分配性质的差异
【参考答案】
A
葡萄糖分子中具有醛基，还原碱性酒石酸铜生成红色氧化亚铜沉淀。可通过检查乙醇溶液的澄清度来检查醇不溶性杂质如糊......
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