问答题
简答题
米饭或馒头的主要成份是淀粉，但在咀嚼米饭或馒头时，为何会感觉到有甜味？
【参考答案】
淀粉本身无甜味，但在人体中酶的作用下，与水反应，最终生成有甜味的葡萄糖。
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单项选择题
抗体是在抗原影响下机体产生的（）。
A.多糖
B.蛋白质
C.脂肪
D.核酸
