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单项选择题
具有酸碱两性的是（）
A.氨基酸
B.蛋白质
C.多糖
D.鞣质
E.有机酸 -
单项选择题
与蛋白质结合用于制革的是（）
A.氨基酸
B.蛋白质
C.多糖
D.鞣质
E.有机酸 -
单项选择题
胆酸类的C17侧链为（）
A.羟甲基衍生物
B.不饱和内酯环
C.含氧螺杂环
D.脂肪烃
E.戊酸
