问答题
简答题
萃取时，常常会出现乳化现象，这是怎么产生的？用什么方法破坏乳化液？
【参考答案】
产生乳化的原因有：
（1）当溶液呈碱性时，常常产生乳化；
（2）存在少量的轻质的沉淀；
（......
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