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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 01965食品标准与法规

多项选择题

下列()是《中华人民共和国食品卫生法》第八条食品生产经营过程必须符合的卫生要求。

    A.设备布局和工艺流程应当合理,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,食品不得接触有毒物、不洁物
    B.用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准
    C.保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离
    D.食品生产经营人员应当经常保持个人卫生,生产、销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽;销售直接入口食品时,必须使用售货工具

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