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单项选择题
菠菜等在烹调前进行焯水处理可提高钙的生物利用率是因为除去较多的（）
A、植酸
B、草酸
C、脂肪酸
D、抗坏血酸 -
单项选择题
有利于肠道钙吸收的因素有（）
A、氨基酸、乳糖、维生素D
B、脂肪酸、氨基酸、乳糖
C、抗酸药、乳糖、钙磷比
D、乳糖、青霉素、抗酸药 -
单项选择题
不属于无机盐的元素是（）
A、硫
B、氮
C、钙
D、硒
