多项选择题
豪华零点餐厅在菜单设计上，应（）。
A.采用固定菜单
B.采用循环菜单
C.每一道菜式都标明价格
D.品种齐全，丰富多彩，富有特色
E.菜式须经济实惠，搭配有致
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单项选择题
豪华零点餐厅餐桌的选择，应以（）为主。
A.二人方形桌
B.三人园形桌
C.六人长形桌
D.十人园形桌 -
单项选择题
豪华零点餐厅背景音乐的选择，应是（）。
A.节奏感较快的进行曲
B.节奏感缓慢的抒情曲
C.节奏感强烈的迪斯科音乐
D.主题严肃的交响曲 -
单项选择题
豪华零点餐厅的光源设计，应采用（）方案。
A.自然光源形式
B.人工光源形式
C.自然光源为主的混合光源
D.人工光源为主的混合光源
