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单项选择题
就餐的人数和营业收入、人均销费额、菜肴和酒水的评估等，都是（）情况。
A.客户使用
B.营业
C.经营
D.餐饮销售 -
单项选择题
酒店需要采购的（），包括设施、设备用品的质量、价格、替代品信息以及与经营管理有关的技术信息。
A.商品信息
B.市场信息
C.销售信息
D.设备信息 -
单项选择题
客源构成、顾客流量、顾客的要求和愿望、市场潜力和发展趋势、市场占有率、市场竞争状况和竞争对手的动向等都是（）信息。
A.销售
B.市场
C.业务
D.经营
