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多项选择题
餐是指餐饮企业所经营的食品的统称，分为（）等。
A.中餐
B.西餐
C.土耳其餐
D.美式餐 -
多项选择题
库房原料的发放要符合下列要求（）。
A.凭领料单发放
B.定时发放
C.正确的计价
D.合理的数量控制
E.专人领料 -
多项选择题
鸡尾酒的基本原料为（）。
A.蒸馏酒
B.利口酒
C.葡萄酒
D.威士忌酒
