相关考题
-
多项选择题
在长期的生产实践中，腌制工人总结出一套检验腌腊肉制品的简单易行的（）感观检查方法。
A.看
B.闻
C.插
D.斩
E.尝 -
多项选择题
细菌性食物中毒中，肉毒中毒是由（）引起的一种严重的食物中毒。
A.肉毒梭菌
B.神经毒素
C.外毒素
D.肉毒梭菌、肉毒毒素和其它毒素
E.肉毒毒素 -
多项选择题
动物性食品卫生学是研究（）等动物性食品卫生监督和检验的学科。
A.肉
B.蛋
C.乳
D.肉制品
E.水产品
