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单项选择题
测定豆粕的脲酶活性是为了反映豆粕的（）
A.热加工程度
B.食盐含量
C.脂肪新鲜度
D.蛋白质新鲜度 -
单项选择题
可以抑制饲料发霉的物质是（）
A.酵母细胞壁
B.活性炭
C.丙酸及丙酸盐
D.蒙脱石 -
单项选择题
菜籽粕中能使褐壳蛋系蛋鸡产生腥味蛋的物质是（）
A.芥酸
B.芥子碱
C.游离棉酚
D.环丙烯类脂肪酸
