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单项选择题
快餐经营中，（）是决定因素。
A.快餐服务
B.快餐价格
C.就餐环境
D.快餐产品 -
单项选择题
支撑中央厨房正常运转的不仅仅有高效的工业生产，还有（）系统、信息管理系统、冷链与配送系统。
A.食品安全检测
B.采购管理
C.生产管理
D.销售管理 -
单项选择题
快餐产品的设计是（），形成系统目标以及提出设计方案的一种总体设计方法。
A.确定产品
B.设计装饰
C.确定商圈
D.营养配餐
