单项选择题
油脂的通性描述不正确的是（）
A.不溶于水、易溶于乙醚、氯仿、苯、石油醚等有机溶剂
B.大多数不具明显而确定的折光率，可用于鉴定
C.油脂与碱作用能形成肥皂，叫做皂化
D.油脂氧化后可产生过氧化物、酮酸、醛等，使油脂具特殊的臭气和苦味，这种现象称为氧化酸败
点击查看答案&解析
相关考题
-
单项选择题
利用挥发油具有挥发性且与水不相混溶性质进行提取的方法为（）
A.水蒸气蒸馏法
B.浸取法
C.溶剂萃取法
D.冷压法 -
单项选择题
微生物与环境之间不具备（）关系。
A.互生关系
B.寄生关系
C.依赖关系
D.拮抗关系 -
单项选择题
抗生素可用作优良的化学治疗剂的主要原因是（）
A.可作抗菌药
B.易产生耐药性
C.是一类由微生物或其他生命活动过程中合成的次生代谢产物或其人工衍生物
D.它们在很低浓度时就能抑制或干扰它种生物的生命活动
