相关考题
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多项选择题
美式服务的特点（）。
A.服务简单，速度快
B.餐具和人工成本都比较低
C.空间利用率较低高
D.座位周转率较高 -
多项选择题
俄式服务的特点是（）。
A.气氛高雅
B.服务迅速
C.节省菜肴
D.银器投资较大 -
多项选择题
六人位西餐宴会摆台中，长台的两端为（）。
A.主宾位
B.主人位
C.副主人位
D.副主宾位
