多项选择题
安溪铁观音抗氧化功效的形成是由于铁观音在加工过程中，有（）这两道工序，形成了大量的聚合多酚类物质，具有清除活性氧的能力，同时对脂肪氧合酶具有抑制能力。
A.做青
B.炒青
C.晒青
D.包揉
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填空题
都城隍庙进入街道的第一个建筑是（） -
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都城隍庙始建于明洪武（）年。 -
单项选择题
浓香铁观音为原料制备出的蜜茶（）才饮用比较好；陈香型铁观音制备出的蜜茶（）陈香型铁观音制备出的蜜茶。
A.可随时饮用；可随时饮用
B.存储一年及以上；存储一年及以上
C.存储一年及以上；可随时饮用
D.可随时饮用；存储一年及以上
